Een recept van 24Kitchen. Het was heerlijk. De combinatie van de verschillende ingrediënten was perfect. Ik heb dit voor 2 personen gemaakt. Ik geef hier de hoeveelheden zoals ik die gebruikt heb.
Ingrediënten
- 500 gr snijbonen
- 100 gr feta
- 1 klein sjalotje
- 1 teentje knoflook
- 30 gr pijnboompitten
Recept
Haal de puntjes en evt de draden van de snijbonen. Snijd ze in dunne reepjes.
Kook ze in drie minuten in een dun laagje water. In het oorspronkelijke recept werd een hapjespan gebruikt. Ik heb een gietijzeren pannetje gebruikt.
Voeg een gesnipperd sjalotje en knoflook toe.
Giet water af.
Bak de pijnboompitten in een droge koekenpan
Voeg de pijnboompitten en de grkruimelde feta toe.
Heerlijk met pittige gebakken krieltjes.
