Tonijnpizza met courgette

 Al weer een Jumbo recept. Voor 2 personen

Ingrediënten

• 160-200 gram tonijn in olie uit blik
• Pizzadeeg voor 1 bakplaat (zelfgemaakt of kant en klaar deeg)
• Tomatensaus 
• 1 mozzarellabol
• 1 kleine courgette
• 1 rode ui
• 1 eetlepel kappertjes

Recept

Verwarm de oven voor op 220°C. Rol het deeg uit op bakpapier en bestrijk het met de tomatensaus. Hak de mozzarella fijn en verdeel het over de saus. Snijd de courgette met een kaasschaaf in dunne linten en verdeel deze over de pizza. Snijd de ui in dunne ringen en verdeel over de courgette. Laat de tonijn uitlekken en verdeel de vis en kappertjes over de pizza. Bak 25 minuten in het  midden van de oven.