Vandaag een lekkere traybake gemaakt voor Bas en mij.
Ingrediënten:
- 350 g knolselderij
- 200 gr aardappel Nicola
- 1 rode paprika
- 1 ui
- snoeptomaatjes, dat was misschien 250 gram
- olijfolie
- rozemarijn
Recept
Ik heb de selderij en aardappel in reepjes gesneden, zoals frietjes. De paprika is ook in reepjes gesneden.
De ui is in partjes gesneden.
In een kom heb ik alles door elkaar gemengd met olijfolie. Rozemarijn is fijngehakt en ook door het mengsel. Dat alles op een bakplaat.
De tomaatjes zijn gehalveerd en er over verdeeld. En nog een keer wat olijfolie erover verdeeld.
40 tot 45 minuten op 200 C in een voorverwarmde oven. Hoe heter de oven des te sneller.
Ik vind dit zo lekker en vooral de tomaatjes voegen er veel aan toe.
No comments:
Post a Comment
Note: Only a member of this blog may post a comment.