Vandaag ben ik op zoek geweest geweest , wat ik nog meer met rode kool kon doen. Ik kwam bij Okoko deze salade tegen. Het was erg lekker en het is heel eenvoudig en snel te maken. Lekker met gebakken kipfilet en rijst met kippebouillon.
ingrediënten
- 1 blikje ananasstukjes (nettogewicht ca. 225 g)
- 1 citroen, uitgeperst
- 1 eetlepel honing
- 250 g rode kool, heel fijngesneden
bereiden
Giet het blikje ananas af boven een steelpan. Voeg het citroensap, de honing en wat zout aan het sap toe. Breng het mengsel aan de kook en laat de honing oplossen.
Schenk het vervolgens over de rode kool. Laat 5 minuten staan. Snijd de stukjes ananas zo nodig kleiner en schep ze door de rode kool. Serveer de salade direct.
No comments:
Post a Comment
Note: Only a member of this blog may post a comment.