Voor een Romeins nieuwjaarsbuffet ben ik gaan experimenteren met een aantal Romeinse recepten. Dit kwam van het bijschrift van een foto op internet (blog op http://www.witch.be/) en is niet op een specifiek Romeins recept gebaseerd. Wel erg lekker!
Ingrediënten
400 gram mager rundergehakt
1 ei
2 eetlepels paneermeel
2 eetlepels Thaise vissaus (als vervanging voor Romeinse Garum)
60 gram pijnboompitten
60 gram gele rozijnen
Recept
Meng alles in een kom en draai er kleine gehaktballetjes van (ongeveer 4 cm). Bak deze in twee porties in een koekenpan gaar in ongeveer 8 minuten.
No comments:
Post a Comment
Note: Only a member of this blog may post a comment.