Wednesday, January 1, 2014

Romeinse gehaktballetjes

Voor een Romeins nieuwjaarsbuffet ben ik gaan experimenteren met een aantal Romeinse recepten. Dit kwam van het bijschrift van een foto op internet (blog op http://www.witch.be/) en is niet op een specifiek Romeins recept gebaseerd. Wel erg lekker!

Koken in het oude Rome

Ingrediënten


400 gram mager rundergehakt
1 ei
2 eetlepels paneermeel
2 eetlepels Thaise vissaus (als vervanging voor Romeinse Garum)
60 gram pijnboompitten
60 gram gele rozijnen

Recept

Meng alles in een kom en draai er kleine gehaktballetjes van (ongeveer 4 cm). Bak deze in twee porties in een koekenpan gaar in ongeveer 8 minuten.

No comments:

Post a Comment

Note: Only a member of this blog may post a comment.